Dicas de uso, conservação e limpeza de Air Fryer

Preciso aquecer a air fryer antes de preparar o alimento?

É aconselhável para garantir um melhor resultado, porém não é obrigatório. Para pré-aquecer gire o seletor de temperatura para 200º e o timer entre 3 a 5 minutos. 

Tenha cuidado e segure o cesto pela alça ao retirar do aparelho, para não se queimar. 

Como faço pra que o alimento cozinhe uniformemente na air fryer?

Alguns alimentos podem ficar colados durante o preparo, então, é necessário desgrudar. 

Retire a cuba/cesto pela alça, use um garfo comprido pra mexer ou simplesmente sacuda a cesta dos alimentos, mas tenha cuidado para não apertar o botão de liberação da cesto. Deslize novamente pra dentro do aparelho.

Outra dica é colocar ingredientes menores pois irão cozinhar mais rápido também.

Alimento congelado fica bom na air fryer?

Alimentos congelados formam durante o congelamento cristais de gelo e interferem na textura do alimento.

Eles devem ser retirados de suas embalagens e secos com um papel toalha para um melhor resultado e demoram um pouco mais pra ficarem prontos, mas ficam bons também.

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Posso colocar óleo na air fryer "pra fritar"?

Não - a fritadeira é sem óleo, nunca encha a coletor de resíduos com óleo ou gordura. Ela frita através do ar quente que irá circular no aparelho, mas pode salpicar ou pincelar com óleo ou azeite alguns alimentos para que fiquem com um resultado mais crocante.

Posso usar o coletor/cuba da air fryer sem o cesto?

Sim - pode usar pra fazer por exemplo carne com molho, mas precisa utilizar luvas térmicas ao remover a cuba e segurar bem com as duas mãos para não deixar cair. 

Posso usar uma forma dentro da cuba da air fryer?

Sim - pode usar uma forma antiaderente ou refratário que caiba dentro da cuba. Se o utensílio for para o forno, pode ir dentro da air fryer tbém. 

Posso usar papel alumínio ou manteiga no fundo da cesta da air fryer?

Sim -  é possível usar papel alumínio ou papel manteiga pra preparar bolos, biscoitos, cookies, porém, considere que ao tampar o fundo do cesto, o cozimento será menor pois a circulação do ar será reduzida, mas é só aumentar o tempo até atingir o resultado final.

Tem alimento que fica crú por dentro e queimado por fora, o que faço?

Diminua a temperatura na hora do preparo.

Batata frita feita em casa fica boa na air fryer?

Não - sempre compro batata congelada no mercado. Uso a marca que acho ser uma das melhores é a "Bem Brasil" mas como moro no estado de SP não sei dizer se esta marca tem em outros estados, se tiver no seu e vc tbém gosta, comenta pra ajudar ou diz qual marca vc prefere. 

 Os preparos congelados ficam melhores na air fryer e os preparados em casa ficam mais claros e menos crocantes. 

 Air fryer deixa cheiro de gordura na casa?

Não - ela cozinha ou assa o alimento através do ar quente e não fica nenhum cheiro impregnado na casa, contudo, se o preparo for peixe, nesse caso sabe como é né, é sempre bom lavar a panela assim que esfriar.

Tem como fazer receitas diferenciadas e saudáveis na air fryer? 

Sim - tem vários livros que vc pode adquirir na Amazon ou até mesmo e-book detalhado, um passo a passo com + de 150 receitas que podem alavancar seu negócio ou até te seduzir a começar um e custa baratinho.  

Tem mais alguma dica pra ajudar? deixa nos comentários!