Fritadeira sem óleo - Air Fryer

Como escolher o melhor modelo de Air Fryer pra sua necessidade

Vale a pena ter uma air fryer? sim, na minha opinião vale e muitoooo, já escolheu seu modelo? 

Sabe aquela frase clichê: Porque não comprei antes? pois então, é assim que vc se sentirá após adquirir uma fritadeira sem óleo!

Air Fryer é o nome da fritadeira elétrica sem óleo, ou seja, vc pode preparar muitos pratos deliciosos sem gordura, sem óleo ou com o mínimo dele. Ela tem um sistema de ar quente que gira rapidamente dentro do aparelho e cozinha o alimento.  

Se tem algo em um produto eletroportátil ou eletrodoméstico a ser considerado na hora da compra, acredito ser a potência e se vc dispensa isso na hora da escolha, imagine que vc vai comprar um veículo... o carro que tem potência 1000 vai ter um desempenho inferior ao que tem 1500 concorda? então, com estes produtos seria diferente? acho que não, então, vale a pena olhar com atenção para a potência do aparelho quando for comprar um, além de claro verificar a capacidade do cesto que é diferente da cuba e muitas pessoas não se dão conta disso, explico: se vc ver algum anúncio sobre uma air fryer de 4 litros pode ser que seja de capacidade total então, consequentemente o cesto é menor, portanto, antes de comprar tenha certeza sobre o tamanho do cesto. 

O cesto normalmente é removível, todo cheio de frestas e furos na base e é encaixado na cuba, portanto qdo vc for comprar verifique a capacidade do cesto, uma air fryer de 3,2 L atende bem uma família de 3 pessoas (aqui em casa somos em 3 e temos uma de 3L), porém, depende do quanto vc irá preparar. 

Tem muitos modelos que acabam confundindo a gente mas além da potência sempre olhe a capacidade do cesto.  

Quanto ao antiaderente, não temos como saber se numa determinada marca é melhor que outra. Aí contamos com a sorte e com boas práticas de conservação, inclusive com o processo de cura. 

A função timer nada mais é do que um contador de tempo, umas tem até 30min e outras 60min e a maioria apita quando o tempo que vc estabelecer pra preparar o produto termina.

O seletor de temperatura normalmente vai de 80 à 200º na maioria das fritadeiras e é neste seletor que vc escolhe se quer que o alimento cozinhe em temperatura baixa ou alta. Aqui em casa eu uso os 200º pra quase tudo, mas tem alimentos que exigem menor temperatura como por exemplo o frango, então diminuo um pouco pra cozinhar bem por dentro. 

Luz de acendimento também é um item que está presente em quase todas elas.

Capacidade da Air Fryer:

A capacidade do cesto normalmente varia de 1,6 até 5,5 litros dependendo do modelo e a indústria vem criado diversos tamanhos, o importante também é ter em mente o espaço que sua cozinha tem e verificar as medidas do modelo, antes de adquiri-lo. 

Veja as resenhas:

As que tem capacidade de 2.5 a 3 litros serão adequadas para 2 ou até 3 pessoas, tem várias opções de marcas,  com tranquilidade vc poderá fazer seus preparos. 

Dicas Interessantes para Air Fryers

Pão francês amanhecido? tem jeito!

Sabemos que de um dia pro outro o pão francês fica duro, mas tem como solucionar isso, usando air fryer: 

Coloque-os no cesto da air fryer, pincele um pouco de água na casca do pão para umedecer e ligue a air fryer em 180 graus por aproximadamente 3 minutos. 

Prontinho, ele ficará sequinho, crocante e quentinho como se tivesse feito na hora!

Veja abaixo como fazer a cura: